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全國表彰！這位嵊州人小籠包做出了大名堂

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2023/03/26 08:45:46 發(fā)布 IP屬地：未知 來源：嵊州新聞 作者： 3183 閱讀 0 評論 40 點贊


中華全國總工會3月24日在京舉行2023年全國五一巾幗獎表彰大會，表彰2021年以來各個領(lǐng)域涌現(xiàn)出的先進女職工。 

這位嵊州人上榜

厲害了！

全國五一巾幗標兵

沈紅平

嵊州市兩頭門食品有限公司技能組長


沈紅平一位普通的農(nóng)村婦女，她經(jīng)歷過打工的艱辛，經(jīng)商的失利，但她并沒氣餒，在殘酷的生活面前，她表現(xiàn)出樂觀和勇氣。
2010年，她經(jīng)營起一家小籠包店，精研技術(shù)，每天4點多起床去市場買新鮮的肉，用骨頭熬成湯拌餡，原汁原味，追求健康。用嵊州最傳統(tǒng)的老面發(fā)面，自然發(fā)酵一個晚上，加上食用小蘇打，不加其它添加劑。因為用心，在2014年，沈紅平一舉奪得嵊州市首屆小籠包制作大賽冠軍，名傳市內(nèi)外，她的店也由此生意火爆。她做的包子被親切地稱為冠軍小籠包。

沈紅平，不僅用小籠包實現(xiàn)了致富的目標，也用小籠包來實現(xiàn)她內(nèi)心中的一個愿望——為那些需要關(guān)愛的人送去人間的溫暖。她從2008年開始做公益，至今未曾停下腳步。
沈紅平用3年時間走遍了全市所有的敬養(yǎng)老院，為老人現(xiàn)場做包子，送上熱騰騰的包子的同時，也溫暖了他們的心。
沈紅平成立兩頭門愛心志愿服務(wù)隊，吸引更多的人加入慈善的隊伍中來。到今天，她的足跡已經(jīng)遍布周圍的縣市，累計送出包子20余萬只。
2020年新冠疫情暴發(fā)期間，她自發(fā)為卡口的工作人員、值班的警察、醫(yī)生、環(huán)衛(wèi)工人等送去包子和姜湯，二個月時間送出愛心包子4萬多只。

沈紅平還定期舉辦免費的培訓(xùn)班，傳授她做包子的經(jīng)驗和技術(shù)，積極帶動身邊的人一起致富，幾年來，累計培訓(xùn)人員800多人，不少人跟著她開辦包子店，實現(xiàn)了共同富裕。  


嵊州市融媒體中心出品

來源：浙工之家  嵊州市總工會

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