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厲害了！?嵊州這倆茶株拿到“國字號身份證”！

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2023/06/25 09:10:23 發(fā)布 IP屬地：未知 來源： 作者： 6667 閱讀 0 評論 49 點贊

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最近，64歲的嵊州石璜茶農(nóng)朱笙元通過自媒體曬出了兩本“國字號”證書，在茶葉種植業(yè)內(nèi)和愛茶圈引起了關(guān)注。原來他收到了由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的“笙元2號”和“笙元3號”兩本茶樹類《非主要農(nóng)作物品種登記證書》，證書上顯示，茶株的品種來源均為嵊州地方群體種的單株選拔，登記編號分別為GPD茶樹（2022）330056和GPD茶樹（2022）330057。
記者看到，這兩本證書上均蓋有中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的紅印章，而落款日期是2022年12月30日?！耙驗榱鞒毯推渌恍┰?，證書前不久剛剛拿到手?！敝祗显f。
拿到“身份證”，究竟有多難？
“登記證書是茶株上市推廣的身份證，此前多以產(chǎn)地、單位或茶名（輔以編號）來命名。這次直接以育種者名字命名，便于消費者記憶和市場推廣?！笔薪?jīng)濟作物技術(shù)推廣中心副主任李臘梅說。
記者了解到，紹興獲得登記證書的茶樹品種屈指可數(shù)，這是一個費時費力又費錢的過程，需要在多年觀察記錄基礎(chǔ)上對茶樹的特異性、穩(wěn)定性、一致性進(jìn)行測試，成本投入通常也達(dá)數(shù)十萬元。
兩年多前，以新昌縣東茗鄉(xiāng)東茗村茶農(nóng)張志汀為第一育種者的“東茗1號”，通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的非主要農(nóng)作物品種登記，證書登記編號為GPD茶樹（2020）330046，這也是該縣第一個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的茶樹品種。據(jù)悉，比起大佛龍井傳統(tǒng)品種，大佛龍井“東茗1號”的枝葉更為茂盛，枝芽更為粗壯結(jié)實，色澤也更為碧綠，炒制后外形扁平、光滑、嫩綠，價位比傳統(tǒng)品種高很多。而張志汀堅持15年不放棄，經(jīng)歷過不小的波折，才最終為“東茗1號”辦下了“身份證”。
朱笙元拿到屬于他自己的茶株“身份證”，同樣離不開長期“練內(nèi)功”。朱笙元小時候曾聽老人說起，石璜鎮(zhèn)原產(chǎn)一種名為“仙家崗”的貢茶。他查找古籍發(fā)現(xiàn)，“仙家崗芽茶”在明朝初期被指定為貢茶，一直持續(xù)到清朝初期，共300年左右。為發(fā)揚光大“仙家崗芽茶”這一品牌，帶動當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)共同致富，朱笙元通過訪問當(dāng)?shù)乩限r(nóng)，了解傳統(tǒng)炒茶技藝，再結(jié)合現(xiàn)代炒茶技術(shù)，最后制作成了具有獨特香鮮味的“仙家崗芽茶”。
在注冊“仙家崗芽茶”商標(biāo)并當(dāng)選嵊州貢茶非遺傳承人后，朱笙元的茶株培育事業(yè)受到越來越多人的關(guān)注。2016年，農(nóng)科院茶葉研究所開始參與“笙元”系列茶樹育種，通過產(chǎn)學(xué)合作，最終培育出成熟的“笙元2號”和“笙元3號”茶株。
茶株好在哪，如何“煉”成的？
“笙元2號”“笙元3號”由朱笙元和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員王璐博士在嵊州仙家崗芽茶基礎(chǔ)上合作育種而來，適合在當(dāng)?shù)卮?、秋季?jié)種植。這兩個茶株繼承了母茶的鮮香優(yōu)勢：前者聞起來有桂花香，喝起來有桃子味；后者聞起來有蘭花香，喝起來有板栗味。與此同時，茶株均被測出含有“角鯊烯”這一功能性營養(yǎng)物。
1981年和1983年，朱笙元先后在當(dāng)?shù)夭鑸@發(fā)現(xiàn)兩種優(yōu)質(zhì)群體種單株。此后10年間，朱笙元分別對這兩種優(yōu)質(zhì)單株進(jìn)行扦插擴繁，運用植物遺傳轉(zhuǎn)化技術(shù)插入優(yōu)質(zhì)外源基因，從而改良茶葉DNA。特別是他將福建一種含有“角鯊烯”成分的特殊植株與兩種優(yōu)質(zhì)單株雜交育種，使得培育出來的新茶株也含有“角鯊烯”成分。
2002年，朱笙元創(chuàng)辦笙元茗茶實驗場，開始研發(fā)各種帶有自然花香、果香的新口味茶葉。在17畝的茶園里，他通過茶樹無性雜交配種，成功培育出幾種芽壯、無茶毛、色香味突出的特色茶株，并按照采摘時間排序，初步形成了“笙元”系列自育茶株。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種子管理局專家在感官評審環(huán)節(jié)指出，“笙元2號”和“笙元3號”茶株均適合用于制綠茶、紅茶，若制綠茶湯色嫩綠，若制紅茶湯色紅艷，兩者香氣評分尤為出眾。
“朱笙元培育的新茶樹品種，有很大的優(yōu)勢，香氣品質(zhì)很好，檢測總得高分，不管是紅茶還是綠茶?！蓖蹊锤嬖V記者，2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部盲測36種適制綠茶，朱笙元用自己培育的茶葉，制作的綠茶被選中，獲得香氣第一。當(dāng)年該部又盲測26種適制紅茶，朱笙元制作的紅茶又被選中，同樣獲得香氣第一。品質(zhì)有保證，無疑增加了朱笙元的信心。
茶株在拿到登記證書后，就可以上市銷售推廣了。連日來，朱笙元正通過各種渠道宣傳，他期待“笙元”系列能夠重現(xiàn)仙家崗芽茶在明清時期曾經(jīng)有過的輝煌。

來源：紹興晚報

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