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嵊州人最愛的那口，已經(jīng)上市！吃貨們開始買買買

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2023/08/06 08:40:46 發(fā)布 IP屬地：未知 來源：嵊州新聞 作者： 7037 閱讀 0 評論 37 點贊
對喜歡水產(chǎn)尤其是海鮮的吃貨們來說，8月份，最期待的非梭子蟹莫屬：味道鮮美、肉質(zhì)飽滿、價格還特別便宜！另一邊，嵊州人愛吃的河蝦已過了旺季，價格則高高在上。

本來，經(jīng)過三個月的休漁期后，每年的8月1日是東海“小開漁”的日子，最多再過一兩天，透骨新鮮的梭子蟹就有望爬上嵊州人的餐桌。豈料這兩天臺風“卡努”來搗亂，原定的開捕時間統(tǒng)一推遲，所有漁船一律在港避風，要等臺風影響過后再出海捕撈。

所以，要吃東海新鮮捕撈的野生梭子蟹，吃貨們估計還得等幾天。

但實際上，最近一段時間，嵊州市場上已經(jīng)陸續(xù)有梭子蟹上市。只不過，現(xiàn)在上市的都是養(yǎng)殖梭子蟹。

昨天一早，在某生鮮超市門店的水產(chǎn)區(qū)，一批養(yǎng)殖梭子蟹也上架了。

這些“時鮮貨”鋪滿了水缸，有不少消息靈通的吃貨就為打探“一口鮮”而來。記者了解到，新亮相的梭子蟹，100-150克/只、150-200克/只規(guī)格的鮮活養(yǎng)殖梭子蟹，產(chǎn)地江蘇南通，零售價分別為29.9元/只和46.8元/只。


記者逛了幾家農(nóng)貿(mào)市場，同樣有水產(chǎn)攤位開賣梭子蟹。零售價五六十元一斤，單只重量從二兩到三兩不等。攤主朱女士說，養(yǎng)殖梭子蟹一般都在禁漁期上市，但因為捕撈的梭子蟹即將上市，價格會便宜不少，所以這兩天養(yǎng)殖梭子蟹賣得并不好?！耙惶炀鸵粌蓚€人來?！敝炫空f。


不少農(nóng)貿(mào)市場也有養(yǎng)殖的梭子蟹在售，單價在60元左右一斤，只重有四兩左右?！暗冗^幾天東海捕撈梭子蟹大批量上市的時候，價格就便宜了?！睌傊飨蛴浾呓忉屨f。記者打聽了一下，旁邊河蝦的價格已漲到140元一斤，跟五六月份相比，讓吃貨們有點下不了手。



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來源：潮新聞

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