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近日，2024首屆中國地標美食產業(yè)發(fā)展大會發(fā)布《2024地標美食產業(yè)化精選案例集》。全國20多個地標美食入選，成為餐飲行業(yè)地域文化的符號和名片。其中，嵊州小吃入選，推薦的美食有榨面、湯包、煎餃、豆腐年糕等。

嵊州小吃

在嵊州，有嵊州小籠包、炒年糕、榨面、麥鑊等100多個品種的小吃，這些小吃憑借獨特的口感與風味，贏得了眾多海內外消費者的喜愛。

據(jù)悉，目前全國已有嵊州小吃門店3萬多家，SC認證小吃企業(yè)69家，小吃從業(yè)者超過8萬人，小吃產業(yè)規(guī)模達到140億元，“嵊州小吃”也正逐漸成為帶動群眾致富、促進縣域經濟發(fā)展的重要引擎。

在近年來的系統(tǒng)規(guī)劃下，“嵊州小吃”逐步形成全產業(yè)鏈發(fā)展，成為嵊州一張亮眼的“金名片”與撬動縣域經濟高質量發(fā)展的關鍵支點，在建設“富樂嵊州”的道路上，“嵊州小吃”大有可為。

嵊州市融媒體中心出品

來源：央視新聞

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