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登上央視,這一期節(jié)目專(zhuān)門(mén)介紹嵊州小吃!

轉(zhuǎn)載 張金蘭2025/02/14 09:08:03 發(fā)布 IP屬地:未知 來(lái)源: 作者: 8496 閱讀 0 評(píng)論 52 點(diǎn)贊

央視節(jié)目《回家吃飯》20250211期以浙江嵊州小吃為主題,展現(xiàn)了這座千年歷史文化名城的美食魅力。


浙江嵊州,位于山水之間,是一座具有千年歷史的文化名城。嵊州作為越劇的發(fā)源地,擁有清秀的山水和悠久的歷史文脈。而嵊州的小吃以其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝,深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。

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  節(jié)目中分別介紹了嵊州的四種特色小吃:小籠包、炒年糕、榨面、羊骨頭。分別邀請(qǐng)嵊州當(dāng)?shù)氐募钨e,講解了各個(gè)小吃的歷史文化與制作方法。


小籠包

嵊州人的清晨被越劇喚醒,而嵊州人的胃則是被小籠包喚醒。

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炒年糕

正月里都是年,做年糕是嵊州人的傳統(tǒng)。

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榨面

喜愛(ài)面食的嵊州人,擅長(zhǎng)鉆研碳水的千變?nèi)f化,陽(yáng)光充足的溪灘邊晾曬的是,流傳五百多年的榨面。

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羊骨頭

歡樂(lè)的宵夜時(shí)刻,少不了嵊州的美食招牌——羊骨頭。

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來(lái)源:愛(ài)嵊州、央視網(wǎng)

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