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夏日來臨，

幾道爽口的涼拌小菜無疑是夏日必備。

但68歲的王姨（化名）

卻因一道家常菜中毒！

在ICU搶救7天，全身“換血”。

醫(yī)生：

這種毒1毫克即可致命！

目前沒有特效解藥，

高溫烹飪也無法去除！

很多人做飯時都做錯了。

王姨是杭州淳安人，節(jié)儉的她操持著一家老小的飲食起居。

6月2日清早，王姨拿起泡發(fā)好的白木耳，略微焯水撈起，加入調料，涼拌給自己下白粥吃。兒子一家端午節(jié)假期睡懶覺不吃早飯，老伴又不喜歡吃，王姨很快就獨自把一小碟白木耳消滅干凈。

當天中午，王姨就開始肚子疼。上吐下瀉十多次后，她整個人都變得精神萎靡。她起初以為只是吃壞了肚子，自己找了點治療急性腸胃炎的藥吃。扛到第二天上午，一向精神抖擻的她全身酸痛無力，甚至連起床、行走都非常困難。

家里人緊急將王姨送往當地醫(yī)院。醫(yī)生檢查后，發(fā)現她的肝功能指標超過正常值的數十倍。雖然進行了護肝、糾酸、補液等治療，王姨的病情仍持續(xù)惡化，陷入昏迷并出現肝衰竭，隨即被轉至浙大一院進一步搶救。

急診科主任、主任醫(yī)師陸遠強帶領團隊拼盡全力搶救王姨的生命。

在與王姨兒子深入交談后，專家團隊得知，王姨吃的涼拌白木耳，是前一天煮稀飯剩下的，足足泡發(fā)了一整夜。

陸遠強主任聽完陳述后，高度懷疑王姨是因吃了隔夜的白木耳，導致“米酵菌酸”中毒，立即對其進行血漿置換，并對癥進行臟器功能支持治療。

他告訴王姨兒子：“目前，米酵菌酸中毒沒有特效的解藥，只能通過血液透析，來稀釋體內毒素，同時進行對癥支持治療。但如果毒素攝入量過大，基本上是九死一生?！?/span>

經過近一周時間的搶救，王姨才成功脫險、轉危為安。

千萬不要掉以輕心！

來源：潮新聞、健康時報、海報新聞

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