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眼下,正是各種水果陸續(xù)上市之際,最讓果農(nóng)擔(dān)心的莫過(guò)于水果的銷(xiāo)售和價(jià)格了,對(duì)此,嵊州市興嵊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司通過(guò)延長(zhǎng)水果產(chǎn)業(yè)鏈等模式,破解了這些難題。
清早,在興嵊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的發(fā)貨處,只見(jiàn)一箱箱桃子被裝貨上車(chē),準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地的超市,這樣忙碌的場(chǎng)景已有10多天了,等桃形李旺季到來(lái)時(shí),場(chǎng)面會(huì)更加鬧猛。
“桃形李已進(jìn)入旺期,精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)后發(fā)往全國(guó),像盒馬、叮咚買(mǎi)菜、胖東來(lái)等各個(gè)渠道都有,銷(xiāo)售量每天10多萬(wàn)斤。果農(nóng)以前每斤桃子賣(mài)4.5元,現(xiàn)在每斤7元。”
興嵊農(nóng)業(yè)作為一家專(zhuān)業(yè)從事水果深加工的企業(yè),公司從創(chuàng)辦這天開(kāi)始,就把各種水果如何實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,最終讓果農(nóng)從中獲得實(shí)惠作為最終目標(biāo),對(duì)此,企業(yè)首先從延長(zhǎng)水果的銷(xiāo)售期為突破口,引進(jìn)了新的設(shè)施,以確保水果的保鮮期和保質(zhì)期。
“我們今年購(gòu)置了一臺(tái)氣調(diào)庫(kù),通過(guò)控制庫(kù)內(nèi)氣體的濃度,抑制水果呼吸,把水蜜桃和桃形李從之前的銷(xiāo)售期和貨架期只有3天,拓展到180天。我們結(jié)合了省農(nóng)科院和浙江大學(xué)的理論數(shù)據(jù),把水果做預(yù)冷后放氣調(diào)庫(kù),達(dá)到貨架期增長(zhǎng)的目的?!?/span>
與此同時(shí),興嵊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司先后引進(jìn)了水果篩選生產(chǎn)流水線,通過(guò)這一條條的標(biāo)準(zhǔn)化流水線后,把各種水果按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了分類(lèi),這樣正好符合像盒馬、鮮豐水果、浙果一號(hào)、綠葉這些商超需要標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的需求,確保了從源頭端到消費(fèi)終端的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品系列,吸引了眾多經(jīng)銷(xiāo)商紛紛前來(lái)訂購(gòu)。
【“浙果一號(hào)”經(jīng)銷(xiāo)商:崔惠豐】
“因?yàn)闄C(jī)器選出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn),跟人工選擇標(biāo)準(zhǔn)完全不一樣,同時(shí),根據(jù)我們流水線的操作,把很多不好的果子都剔除出去,客戶(hù)對(duì)我們的成品率接受度非常高,好評(píng)連連?!?/span>
各地果農(nóng)辛辛苦苦種出來(lái)的水果,通過(guò)興嵊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的深加工后,最終受益的要數(shù)水果種植戶(hù)。
【果農(nóng):竺培水】
“有了機(jī)器深加工以后,我們桃子、桃形李不用愁賣(mài)不出去,我們的知名度也打響了?!?/span>
嵊州市興嵊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為了幫助更多果農(nóng)增收致富,今年又投資引進(jìn)了水果智能化加工生產(chǎn)線,目前正在抓緊安裝調(diào)試之中,預(yù)計(jì)8月底就可馬上投產(chǎn)。
【嵊州市興嵊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理:王軍輝】
“為了提升水蜜桃和桃形李的水果產(chǎn)業(yè)鏈,今年我們投資250萬(wàn)元購(gòu)置了一臺(tái)水果智能化加工生產(chǎn)線,把水果的初加工變成深加工,從清洗、去核到研磨、均質(zhì)和高溫殺菌后就直接產(chǎn)出非濃縮還原NFC果汁,給桃形李和水蜜桃的銷(xiāo)售起到托底作用。”
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