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金秋時節(jié)，佳肴美饌飄香，文明新風送爽。9月28日，紹興市首批“鄉(xiāng)風掌勺人”“七提升”政策獎勵發(fā)放暨越城區(qū)“鄉(xiāng)風掌勺人”聘任儀式在越城區(qū)舉行。

浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、紹興市文明辦、紹興技師學院、越城區(qū)委宣傳部（文明辦）、嵊州市委宣傳部、紹興市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會等單位相關負責人，以及“鄉(xiāng)風掌勺人”證書獲得者代表、獲政策獎勵鄉(xiāng)廚和合作單位代表共同出席本次活動。

儀式上，紹興市文明辦向嵊州市鄉(xiāng)廚黃澤紅、宓永波、邱松海、倪天恩、竺海江等五位在“七提升”實踐中表現(xiàn)突出的“鄉(xiāng)風掌勺人”發(fā)放了政策獎勵，以實際激勵樹立“干好有回報、新風受推崇”的鮮明導向。

嵊州市將鄉(xiāng)廚隊伍培育與管理作為樹立文明鄉(xiāng)風的重要抓手，通過系統(tǒng)培訓、規(guī)范引導與典型選樹等多措并舉，推動鄉(xiāng)宴服務在流程規(guī)范、文明引導、菜品節(jié)約等方面實現(xiàn)全面提升。目前，一支由骨干鄉(xiāng)廚引領、持證上崗、主動踐行文明新風尚的“鄉(xiāng)風掌勺人”隊伍正不斷發(fā)展壯大，已成為我市文明鄉(xiāng)風建設中的一道亮麗的風景線。

來源：嵊州發(fā)布

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