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為護(hù)航杭州亞運會和嵊州紹興十運會,9月28日,嵊州市教體局聘任了第六屆校園食品安全監(jiān)督員,并組織檢查了食材配送公司、學(xué)校食堂、學(xué)生用餐等“校園陽光食安”落實情況。
當(dāng)天上午,由家長代表、熱心社會人士組成的61名新聘校園食品安全監(jiān)督員參加了受聘儀式,他們認(rèn)真聽取了教體局有關(guān)負(fù)責(zé)人對“校園陽光食安”的解讀,以及食品安全監(jiān)督業(yè)務(wù)知識的輔導(dǎo)。然后,大家前往擔(dān)負(fù)著全市167所學(xué)校食堂食材供應(yīng)任務(wù)的國有企業(yè)——益嘉配送公司進(jìn)行檢查,深入各個車間了解采購管理、檢驗檢測、食材留樣、分揀配送等每一道工序。檢查中未發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜。
“我能佩戴這塊校園食品安全監(jiān)督證感到很光榮,今天檢查了益嘉配送公司的流程,對食材質(zhì)量感到很滿意。”剛剛從配送公司檢查出來的童元夫說,“今后,我會認(rèn)真履行職責(zé),為深化我市校園食品安全做一些實實在在的事情。”
之后,這些校園食品安全監(jiān)督員馬不停蹄地抽查了雙塔小學(xué)食堂,著重對主體陽光公示、食材陽光采價、食品陽光驗收,以及經(jīng)營陽光操作、監(jiān)管陽光體現(xiàn)、臺賬陽光展示”等各項制度落實情況進(jìn)行了檢查。同時,大家興致勃勃地來到學(xué)生用餐現(xiàn)場了解實際情況并進(jìn)行陪餐體驗。在現(xiàn)場,監(jiān)督員們與正在用餐的學(xué)生們聊了起來:“這個菜飯怎么樣?”“很好!很好吃!”……
周葉也是剛剛被聘任的一名校園食品安全監(jiān)督員,她一邊體驗學(xué)生用餐一邊說:“剛才仔細(xì)看了雙塔小學(xué)食堂師傅的操作,覺得食品加工的各個環(huán)節(jié)很規(guī)范;現(xiàn)在又體驗了學(xué)生用餐,我感覺品種、口味,以及營養(yǎng)配比都很好,很滿意!”
嵊州市教體局勤工儉學(xué)指導(dǎo)中心主任潘孝良表示,當(dāng)前,19屆亞運會在杭州召開,紹興市十運會在我們嵊州舉行,校園食品安全是我們護(hù)航這兩個盛會的重要工作。我們教體局圍繞“陽光食安”,實行“6陽光”制度,做到學(xué)校食堂源頭可溯、過程可控、風(fēng)險可防、責(zé)任可究、滿意可評,以確保食品安全萬無一失。今天開展的校園食品安全監(jiān)督員活動是我們實行“陽光監(jiān)督”、“陽光體驗”具體內(nèi)容之一。
來源:愛嵊州
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