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獎(jiǎng)金超10萬(wàn)元!嵊州這項(xiàng)活動(dòng)火熱開啟!

轉(zhuǎn)載 張金蘭2024/01/17 09:02:48 發(fā)布 IP屬地:未知 來(lái)源:嵊州新聞 作者: 6445 閱讀 0 評(píng)論 47 點(diǎn)贊





嵊情家味?富樂年味

“嵊情家味宴”十大特色菜肴評(píng)選活動(dòng)




為進(jìn)一步打造「嵊情家味」區(qū)域公用品牌,展示和挖掘越鄉(xiāng)美食文化,吸引和帶動(dòng)更多的人參與到美食為媒的共富行動(dòng)中來(lái),為“富樂嵊州”建設(shè)賦能添彩。以此,特舉辦嵊情家味?富樂年味——“嵊情家味宴”十大特色菜肴評(píng)選活動(dòng)。



01

活動(dòng)主題


(1)富樂嵊州?越來(lái)越好

(2)嵊州好山水? 盛產(chǎn)好味道

02

主辦、承辦單位


(1)主辦單位:嵊州市人民政府

(2)承辦單位:嵊州市供銷社 嵊州市商務(wù)局 嵊州市融媒體中心 嵊州市商旅集團(tuán)

(3)協(xié)辦單位:嵊州市餐飲業(yè)協(xié)會(huì) 嵊州市小吃行業(yè)協(xié)會(huì) 柏星酒店集團(tuán)    

03

活動(dòng)時(shí)間


2024年1月16日——2024年2月底




活動(dòng)具體安排:

1、報(bào)名類別:
(1)團(tuán)體報(bào)名(以嵊州市各大酒店、餐飲店等團(tuán)體為單位進(jìn)行報(bào)名)

(2)個(gè)人報(bào)名(其他民間人士)

2、報(bào)名時(shí)間:1月16日——1月31日

3、報(bào)名方式:
(1)報(bào)名郵箱:176619888@qq.com  
(2)聯(lián)系人葉女士:13858579989

(3)報(bào)名須知:報(bào)名需提交報(bào)名單位、參賽菜品、參賽方案等相關(guān)信息,及菜品制作視頻或照片。

4、活動(dòng)要求:
(1)團(tuán)體參賽:上報(bào)“嵊情家味宴”參賽菜品(10個(gè))初步方案,方案里要寫明:菜品系列、菜品名稱、菜品涵義、食材運(yùn)用、烹飪方法等詳細(xì)內(nèi)容。

(2)個(gè)人參賽:上報(bào)“嵊情家味宴”1個(gè)特色菜肴。

(3)菜品要求:具有嵊州特色的創(chuàng)新菜(包含冷菜、熱菜、點(diǎn)心等)

(4)食材運(yùn)用(團(tuán)體):10個(gè)參賽菜品中,菜品分配為:1個(gè)點(diǎn)心,2個(gè)冷盤,7個(gè)熱菜。菜品需采用本地農(nóng)產(chǎn)品原材料作為參賽菜品食材,其中3個(gè)菜要融入:“越鄉(xiāng)龍井、嵊州桃形李、嵊州香榧、嵊州小吃(小吃三寶:小籠包、榨面、年糕)及相關(guān)衍生農(nóng)產(chǎn)品的任一元素作為原材料。

(5)食材運(yùn)用(個(gè)人):個(gè)人參賽菜品具體不做要求,如能運(yùn)用嵊州本地農(nóng)產(chǎn)品(越鄉(xiāng)龍井、嵊州桃形李、嵊州香榧、嵊州小吃元素等)原材料作為參賽菜品食材,則可作為最后評(píng)比加分項(xiàng)。

5、海選評(píng)比:
組成專業(yè)評(píng)審團(tuán),根據(jù)參賽單位上傳的方案、照片和視頻,從菜品特色、烹飪技能、擺盤技巧等方面打分。同時(shí),通過觀眾參與網(wǎng)上點(diǎn)贊、投票,根據(jù)“愛嵊州”APP瀏覽量和點(diǎn)贊量打分,最終結(jié)合兩者分?jǐn)?shù),確定最終晉級(jí)名額。同時(shí),主辦方將對(duì)參與投票觀眾進(jìn)行抽獎(jiǎng),給予一定的禮品獎(jiǎng)勵(lì)。






八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:


1、入選“嵊情家味宴”十大特色菜肴——團(tuán)體獎(jiǎng),入圍單位名額10個(gè),分一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng),其中一、二、三等獎(jiǎng)5個(gè),優(yōu)勝獎(jiǎng)5個(gè)。


(1)一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)   金15000元

(2)二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金各10000元

(3)三等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金各8000元

(4)優(yōu)勝獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金各3000元


2、入選“嵊情家味宴”十大特色菜肴——個(gè)人獎(jiǎng),入圍名額不超過50個(gè),其中,評(píng)選出創(chuàng)新獎(jiǎng)10名,優(yōu)秀獎(jiǎng)40名。

(1)創(chuàng)新獎(jiǎng)10名,獎(jiǎng)金各5000元

(2)優(yōu)勝獎(jiǎng)40名,獎(jiǎng)金各500元


3、通過網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)贊及投票,評(píng)選出最佳人氣獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)、最佳點(diǎn)心獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。其中,最佳人氣獎(jiǎng)2個(gè)、最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)2個(gè)、最佳點(diǎn)心獎(jiǎng)2個(gè)。

(1)最佳人氣獎(jiǎng)2個(gè),獎(jiǎng)金各1000元

(2)最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)2個(gè),獎(jiǎng)金各1000元

(3)最佳點(diǎn)心獎(jiǎng)2個(gè),獎(jiǎng)金各1000元


4、同時(shí),主辦方將對(duì)獲獎(jiǎng)單位及個(gè)人頒發(fā)獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)杯。


5、獲獎(jiǎng)單位與“嵊情家味”區(qū)域公用品牌簽訂授權(quán)許可協(xié)議。


6、入圍“嵊情家味宴”十大特色菜肴團(tuán)體單位,要求制作具有一定風(fēng)格,以“嵊情家味”命名的包廂和制作“嵊情家味宴”精美菜單,及相關(guān)品牌LOGO、桌簽、桌牌、海報(bào)、易拉寶等宣傳物品,用于宣傳和推廣。同時(shí),各入圍單位按要求布置完成,待主辦方驗(yàn)收合格后,將給予3000-5000元的宣傳、推廣補(bǔ)助。




嵊州市融媒體中心出品

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